Zdravlje zuba ne zavisi samo od redovnog pranja i poseta stomatologu.
Možda i važnije od toga je šta jedemo svakog dana i da li unosimo dovoljno nutrijenata koji pomažu zdravlju zuba i desni. Sa druge strane, nezdrave navike poput unosa previše šećera i gaziranih pića, mogu oslabiti gleđ i izazvati probleme sa desnima.
Ako primetite da su vam desni osetljive ili da zubi češće reaguju na toplo i hladno, možda vašoj ishrani nedostaju važni vitamini i minerali. U nastavku saznajte koji su nutrijenti najbitniji za očuvanje zdravlja vašeg osmeha i u kojim namirnicama ih možete pronaći.
Kako ishrana utiče na zdravlje zuba?
Zubna gleđ je najtvrđi deo našeg zuba, ali to ne znači da je neuništiva.
Ako znamo da je svakodnevno na udaru kiselina iz hrane koju konzumiramo i bakterija iz plaka, ne treba da nas čudi da vremenom ovaj deo zuba slabi i zub postaje podložan karijesu.
Sa druge strane, ishrana utiče i na desni, kojima unos vitamina kao što su vitamin C i magnezijum, pomaže u oporavku nakon upale i kod infekcija. Kada postoji manjak ovih vitamina, desni mogu biti osetljive i sklone krvarenju.
Dakle, sve što se unosi kroz ishranu ima direktan uticaj na zdravlje našeg osmeha, bilo pozitivno ili negativno.
Koji su najvažniji nutrijenti za zube i desni
Kalcijum
Za kalcijum znate koliko je bitan, jer su vam verovatno još od detinjstva govorili da pijete mleko kako bi imali jake kosti i zube. Kalcijum čini gleđ čvrstom i otpornom, ali i pomaže u njenom obnavljanju kada dođe do manjih oštećenja. Kada se u organizam ne unosi dovoljno kalcijuma, zubi mogu postati slabiji, a samim tim je veći i rizik od karijesa.
Najpoznatiji izvori kalcijuma su već pomenuto mleko, sir i jogurt, ali tu su i kelj, brokoli, bademi i sardine, koji su dobra opcija ako ne konzumirate mlečne proizvode.
Vitamin D
Vitamin D je važan jer pomaže pravilno apsorbovanje kalcijuma. Ovo znači da čak i ako unosite dovoljno kalcijuma, on se neće pravilno apsorbovati bez dovoljno vitamina D. Sa deficijencijom vitamina D se povezuje i slabost vilice, kao i rizik od povlačenja desni.
Vitamin D prirodno unosimo izlaganjem sunčevoj svetlosti, a u ishrani ga nalazimo u namirnicama kao što su jaja i riba poput skuše, sardine i lososa, a u određenoj meri i u pilećoj i telećoj džigerici.
Vitamin C
Pored toga što utiče na imunitet, vitamin C pomaže zdravlju desni. Potpomaže proizvodnju kolagena koji održava desni čvrstim i otpornim na infekcije. Takođe, vitamin C pomaže kod upala i ubrzava zarastanje rana nakon stomatoloških tretmana, posebno rane nakon vađenja zuba.
Ako vam desni krvare ili su otečene bez očiglednog razloga, to može biti pokazatelj manjka ovog vitamina. Najbolji izvori vitamina C su citrusi, kao što su pomorandže, limun, ali ne zaboravite i na brokoli, papriku i jagode.
Vitamin A
Vitamin A se povezuje sa zdravljem sluzokože usta i proizvodnjom pljuvačke, koja ima prirodnu ulogu u zaštiti zuba i desni od bakterija. Nedostatak vitamina A se može povezati sa suvoćom usta, kao i povećanim rizikom od infekcija, stoga je potrebno da se unosi redovno.
Izvori vitamina A su šargarepa, slatki krompir, spanać, bundeva i kajsije.
Fosfor
Fosfor se slično kao kalcijum povezuje sa čvrstim i otpornim zubima. Nedostatak fosfora uzrokuje osetljivosti zuba i slabljenje njihove strukture, mada ga većina ljudi unosi u dovoljnim količinama redovnom ishranom.
Najviše ga ima u ribi, mesu, jajima i mahunarkama.
Vitamini B kompleksa (B6 i B12)
Vitamini B kompleksa, posebno B6 i B12, su važni za zdravlje sluzokože usta.
Mnogi stručnjaci povezuju nedostatak ovih vitamina sa pojavom bolnih ranica u ustima, poznatih kao afte. Afte se mogu javiti i zbog oslabljenog imuniteta, ali nedostatak ovih vitamina dodatno povećava rizik.
Ove vitamine možemo naći u mesu, ribi, mlečnim proizvodima i jajima, dok su za one koji ne konzumiraju ove namirnice mahunarke, integralne žitarice i orašasti plodovi dobar biljni izvor.
Magnezijum
Magnezijum pomaže u apsorpciji kalcijuma i podržava zdravlje desni, pa se njegov manjak povezuje sa povlačenjem desni i osetljivošću zuba.
Orašasti plodovi, semenke suncokreta i tamnozeleno povrće, poput spanaća, su odličan izvor ovog važnog minerala. Pored njih, može se naći u integralnom hlebu, pasulju i leblebiji, koja je bogata magnezijumom i vitaminima B kompleksa.
Fluor
Iako ga ne unosimo preko hrane kao prethodne nutrijente, fluor preporučuju stomatolozi za jačanje zubne gleđi. Nedostatak fluora u oralnoj higijeni povećava rizik od oštećenja gleđi i razvoja karijesa, posebno kod dece i osoba sa osetljivim zubima. Unosi se preko paste za zube i preko fluorisane vode, ali se može naći i u zelenom čaju i određenim vrstama ribe.
Ipak, prekomeran unos fluora, posebno kod dece, može izazvati bele mrlje na zubima (fluorozu), pa je važno koristiti ga umereno i po preporuci stomatologa.
Kako se hraniti za zdrav osmeh?
Vaši zubi i desni su odraz vaših svakodnevnih navika, uključujući i ono šta jedete i pijete.
Ishrana bogata vitaminima i mineralima, poput kalcijuma, vitamina D i C, pružiće vašem osmehu snagu i otpornost koja je potrebna. Male promene, poput dodavanja više povrća, voća ili šake orašastih plodova u obroke, mogu napraviti veliku razliku u unosu najvažnijih nutrijenata.
Još jedna opcija su suplementi koje je moguće kupiti u apoteci, mada je najbolje da se oko toga posavetujete sa stomatologom ili farmaceutom.
Kroz svoje tekstove, Blagoje nudi uvid u raznolike aspekte stomatologije. Od praktičnih saveta za očuvanje zdravlja, do objašnjenja stomatoloških postupaka i aktuelnih istraživanja – njegovo pisanje proširuje razumevanje i promoviše svesnost o oralnom zdravlju.
